¿Cómo Condimentar Carnes?
Ya que lo prometido es deuda, a continuación les comparto una receta para condimentar carnes. Hace un tiempo que tengo pendiente este post con dos de mis hermanas. Les aclaro que la receta no es mía, sino que la aprendí en una exposición de un cheff mexicano cuyo nombre no recuerdo ahora mismo. Pueden utilizarlo en carnes rojas, cerdo y pollo (no lo he probado con otro tipo de carnes).
Básicamente, esto es lo que tienes que echar en un recipiente:
| Cantidad | Ingrediente |
| 1/4 de taza | Sal parrillera |
| 2 cucharaditas | Pimienta negra |
| 1 cucharadita | Paprika |
| 2 cucharaditas | Cebolla en polvo |
| 1 cucharadita | Ajo en polvo |
| 1 cucharadita | Café (no instantáneo) |
| 1/2 cucharadita | Tomillo molido |