Recientemente pasé unos cuantos días en casa de mis hermanos en la Zona Oriental, y por recomendación de mi cuñado y hermano fuimos a un sitio llamado “Chimi El Patricio“. Ubicado en la San Vicente De Paul esquina Club Rotario, en este lugar pueden encontrar una opción bastante paleo.

Se trata de el “Servicio En Plato“, en el cual te sirven un servicio de ajíes, cebolla, tomates y repollo a la plancha, el cual acompaña una generosa porción de lonjas de pierna de cerdo también cocinada a la plancha.

Ya saben, si andan cerca y no quieren cometer un atropello gastronómico a su régimen paleolítico, pueden detenerse en este sitio.

Buen provecho y hasta la próxima.