Cómo Preparar Huevos Pasados Por Agua

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Huevos
Preparar huevos pasados por agua es realmente sencillo, sin embargo me gustaría compartir algunos consejos que podrían facilitarte la vida aun más a la hora de hacerlo.

Cuando hablamos de huevos pasados por agua nos referimos a huevos cocidos en agua hirviendo, preparados de forma tal que se puede observar la clara completamente cocida mientras que observamos la yema líquida (o muy suave, dependiendo de cómo te guste).

Si te preocupa mucho el tema del colesterol, te invito a leer este artículo acerca de qué tanto dice tu colesterol con relación a tu salud en un futuro.

Elegir los huevos correctos:

Cuando hablo de los huevos correctos no me refiero a que haya un tipo especial de huevos para esto, de hecho, yo por lo general solo utilizo huevos de gallina común y corriente. El punto está en que el cascarón del huevo está constituido, entre otras cosas, por carbonato de calcio y es poroso, por lo que a medida que pasa el tiempo al huevo le va entrando aire en una parte llamada cámara de aire, haciendo que el huevo se rompa a los pocos segundos de entrar en contacto con el agua caliente.

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Adoptando La Dieta Paleo

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Bueno, ya que lo prometido es deuda, creo que es hora de ir dando seguimiento a la sección del post donde estuve definiendo la dieta paleo y les comenté acerca del principio de sustitución para ir incorporando adecuados y asegurarnos así de tener una dieta saludable.

Una buena alimentación mediante una dieta saludable:

Adopta los siguientes alimentos:

  • Carne, aves (pollo) y pescado
  • Huevos
  • Frutas (aunque no demasiadas)
  • Verduras (especialmente las verduras de raíz, pero definitivamente no papas)
  • Semillas, por ejemplo. Nueces, nueces del Brasil, nueces de macadamia, almendras, etc
  • Frutas bayas – fresas, arándanos, frambuesas, etc
  • Hortalizas de raíz, como zanahorias, nabos, chirivías, colinabos, etc

Evita los siguientes alimentos:

  • Granos, como pan, pasta, fideos.
  • Frijoles-incluyendo alubias, frijoles, lentejas, cacahuetes, guisantes de nieve y guisantes.
  • Patatas
  • productos lácteos
  • azúcar
  • Sal – la comida ya debe contener cantidades adecuadas.

 

Después de una evaluación no exhaustiva de mi dieta, pude ver que está algo limitada, aquí hay una lista de los elementos que la componen (a medida que vaya recordando, iré agregando):

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Cosas Que Tal Vez No Sabías Acerca De La Dieta Paleo

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Muchos estamos de acuerdo en que la dieta paleo era una dieta saludable y quizá algunos hasta lleguen a pensar que se trata de una dieta para perder peso. Si algo podemos decir es que es una dieta equilibrada, y ya que hemos visto anteriormente qué es la dieta paleo, creo que podemos ir viendo algunos detalles adicionales que nos ayuden a entender cómo se formó y entender las razón de ser de algunos elementos que la componen.

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